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2012北京樱桃季——灼灼樱桃遍京郊

  6月初夏,气温日渐升高,樱桃园里一派热闹,城里的人“赶鲜”摘樱桃体验乡村风情,感受田园之美;乡下的人忙着接待,把自己一年的辛苦奉献出来,在一片热闹的声音中,北京的樱桃季拉开了序幕。

  是的,人间六月天,樱桃点点红透,晶莹剔透的樱桃在夏的光艳中交舞着变化,樱桃的成熟给京郊的采摘园里赋予了新的生机和气息,摘樱桃、吃樱桃跟着嬗变的季节一路走来。

 

  漫步采摘园,与采摘园里的大爷聊聊天,谈谈樱桃谷里的文化,极目远眺远处的山近处的景,低下头来欣赏手中玲珑剔透的红樱桃,真是 “樱繁遍京郊,华林满芳景”。

  2012年,樱桃开采了,远郊近郊的樱桃园翘首以待,等待着你的品尝,等待着你的到来。

  樱桃或樱又名楔荆桃、莺桃、楔桃、含桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特儿、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属(Lithocerasus)、酸樱桃亚属(Cerasus)、桂樱亚属(Laurocerasus)等。

  花称为樱花,果实可以作为水果食用。

  在香港被叫做“车厘子”,译自英文中樱桃的复数形式cherries。  

  樱桃.属蔷薇科落叶乔木,春季先叶开花,淡红色或白色。樱桃的名字很多。《广雅》中称其为楔桃,《尔雅》中称其为荆桃,《博物志》中又称它为牛桃,《本草纲目》称之为莺桃还有叫它朱桃、含桃的。

 

  成熟之后的樱桃晶莹剔透如玛瑙一般。其实,樱桃的美不仅仅是在成熟之后。纵观樱桃的一生,开花时节如一片粉红的云霞,招蜂引蝶,花落之后果子翠色影长津,而樱桃树则由始至终有一番卓越的风姿。

 


  正是樱桃好吃树难栽,不仅树木的管理需要用心,摘的时候也是有方法的。应从樱桃的根部摘起,这样才不会损坏果实,而且尽量不扯下树叶,以免影响明年的长势。

  樱桃之鲜美之华美已经被共识,樱桃树、樱桃花、樱桃之未成熟的果子的美是否观赏过?观樱桃,从发芽开始,一股乡间的田园之风,一份树、花、果的优雅芳香之美让你忍不住前往。樱桃不仅外表晶莹剔透,味道甜美,兼具美容的功效,可鲜食,可制作罐头,也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。


  古书《备急千金要方》中记载:“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色,美志性”; 《本草纲目》中记载:“蛇咬,捣汁饮。并敷之。 ”樱桃带给人们的是更多的惊喜。

 


 

 “含桃最说出东吴,香色鲜农气味殊。洽恰举头千万颗,婆娑拂面两三株。”5月,丹实满树的樱桃,吸引我们做一回的亲近大自然的果农,也让我们的生活更加充实快乐。生活中的每一天并不都是甜蜜,但樱桃带给我们的,是丰盈与充沛,活在当下,切实走进田野,走近樱桃,将会收获更多。

 

 

 

 

 

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